Potatisstärkelse

Våra produkter ger olika funktioner och kan användas till en rad olika livsmedel för att ge viskositet och binda vatten, bygga textur eller öka krispighet eller stabilisera olja i vatten emulsioner.

Potatisstärkelse med hög funktionalitet

Lyckeby potatisstärkelse ger hög viskositet och vattenbindning, vilket säkerställer tillförlitlig funktion i en mängd olika livsmedelsapplikationer. Den låga förklistringstemperaturen är fördelaktig i olika applikationer där potatisstärkelsen ger funktion redan vid låga tillagningstemperaturer. Den exceptionella transparensen, rena vita färgen och neutrala smaken gör den idealisk som förtjockning av livsmedelsprodukter utan att påverka produktens naturliga färg eller smak.

Kvalitet och hållbarhet

Lyckeby kontrollerar hela värdekedjan, från utsädespotatis till färdig potatisstärkelse. Vi säkerställer en jämn premiumkvalitet, GMO-fri råvara, full spårbarhet och en tillförlitlig leverans till kunder världen över. Cirkularitet är integrerad i varje steg av vår produktion, där vi tar tillvara hela potatisen och återanvänder energi och vatten för att maximera resurseffektivitet och minimera svinn.